Velkommen til RibesMax: Fagdag om solbær, rips og stikkelsbær!
Informasjon
RibesMax er et forskings- og innovasjonsprosjekt som arbeider for å styrke produksjonen av Ribes-artene solbær, rips og stikkelsbær over hele landet. Prosjektet tar sikte på å øke bærekraft, lønnsomhet og verdiskaping i næringen ved å:
- teste og finne klimatilpassede sorter som passer ulike norske klimasoner
- forbedre plantehelse og redusere avlings- tap fra sykdommer og skadedyr
- utvikle produksjonssystemer for både friskkonsum og videreforedling
- utforske nye produkter og markedsmuligheter, eksempelvis drikker med og uten alkohol
- dele kunnskap med produsenter gjennom seminarer, kurs og feltbesøk
Målet er å øke norsk Ribes-produksjon betydelig og involvere hele verdikjeden fra produsenter til industri.
På fagdagen har vi invitert ekspertene Amanda Moura (Skottland) og agronom Rob Saunders (UK):
Amanda Moura: Er sortsforedler, og leder foredlingsprogrammet for Ribes ved James Hutton Institute (Blackcurrants and Redcurrants Breeding - James Hutton Institute). Sortsutviklingen er rettet mot sorter både til industri- og friskkonsum («Ben»-serien i solbær), og arbeider for å utvikle mer robuste sorter tilpasset klimaendringer. Hun har også ansvar for foredling av rips og stikkelsbær for friskmarkedet.
Rob Saunders har over 25 års erfaring innen planteproduksjon. Han jobber hos H. L. Hutchinsons Ltd, som rådgiver innen plantevern og ‘beste praksis’ for frukt- og bær dyrkere. Rob er særlig opptatt av forskningsprosjekter som forbedrer ressursbruk og effektivitet i fruktdyrking, og har prosjekter innen presisjonssprøyting og håndtering av vinterkvile i flerårige kulturer. Han har fått flere priser for formidling og teknologioverføring til næringen.
Fagdagen starter på NIBIO Apelsvoll med foredrag og markvandring. Deretter går turen videre til Tingnes (Nes på Hedmark) og Norges største solbærprodusenter; Stine Mølstad ved Mølstad Vestre (MØLSTAD GÅRD).
Fotografer: Anne Linn Hykkerud, Dan Aamlid og Finn Måge
Program for dagen
-
09:45
Mingling og kaffe
-
10:00
Velkommen
Anita Sønsteby
-
10:15
Overcoming the five challenges of sustainable commercial blackcurrant growing
(Establishment, weeds, nutrition, gall mite reversion, pests and diseases).
Robert Saunders
-
10:45
The James Hutton Institute blackcurrant breeding programme: Priorities, challenges and opportunities
(Blackcurrant breeding, cultivar development, industry priorities, crop resilience, germplasm, future opportunities, sustainable production).
Amanda Moura
-
11:30
Markvandring i Ribes-felt på Apelsvoll
Med fokus på sorter og sortegenskaper.
-
13:00
Lunsj
-
14:00
Reise til Mølstad på Nes
-
15:00
Markvandring i solbær hos Stine og Øistein:
Nyetablering av felt, tilgang på materiale/sorter, fornying av felt, gjødsling, konvensjonell og økologisk ugraskamp, pollinering, solbærgallmidd, høstetidspunkt, kvalitet, sorter, plantevern m.m.
-
17:00
Ribes-event og litt ‘å bite-i’
Smakstesting av drikker med Ribes med vinspesialist Camilla Aasen. Hun vil også fortelle om utvikling i bransjen, både innen sider og fruktvin, og om sammenhengene mellom ulike råvarer, produksjonsmetoder og produktstiler.
-
19:30
Mølstads hageinspirerte pizza m.m.
Bilder fra Mølstad gård.
Påmeldingsskjema
Fagdagen koster 500 kr per pers med lunsj inkludert. Middag og overnatting kommer i tillegg.
Informasjon
Kontaktskjema
Har du spørsmål? Kontakt Anita Sønsteby via skjemaet under eller på:
Epost Anita.Sonsteby@nibio.no
Mobil 40625739